Kurkuma

Kurkuma, korjenasta biljka iz porodice đumbira koja se od davnina cijeni zbog blagotvornih nutritivnih svojstava.

Poznata je po dugogodišnjoj primjeni u ayurvedskoj medicini, u kozmetičke svrhe. Kurkuma, koja svoje porijeklo vuče s Dalekog istoka, koristi se kao začin, konzervans i sredstvo za bojenje. Prisutna je u gotovo svakoj kuhinji kao začin koji jelima daje aromu i boju. Kurkuma pomaže u održavanju zdravlja jetre.